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商品コード: f-016

萬古焼のごはん土鍋 (2合用 / 玄米・白米両用) アトピー 素肌美

販売価格(税込) 5,400 円
ポイント 50 Pt

商品詳細情報





【簡単で美味しい♪】
浸水なしで加熱から約1時間で、ふっくらもちもち玄米が簡単に炊けます。
秋田に伝わる「びっくり炊き」を参考に、長年のごはん鍋作りの経験から短時間で美味しく炊ける形状を生み出しました。
白米も美味しく炊けます。


中蓋と外蓋の二重構造です。

コンパクトで使いやすい2合用サイズです。
お味噌汁や煮物、鍋物や、スープ、シチューなども遠赤外線で美味しく調理出来ます。

四日市萬古焼の老舗メーカーだからこそできた、簡単に美味しく炊けるごはん炊き土鍋です。
あたたかみのある丸い形と、遠赤外線効果でお米の芯までムラなく熱が伝わり、
ふっくらと、しかもお米の一粒一粒に美味しさを感じるご飯に炊きあがります。

おひつ効果も有り、炊きあがったご飯をそのまま冷蔵庫などに美味しく保存出来ます。


【火加減いらず、手間いらず】
ご飯を炊くのに面倒な火加減や時間調節は必要ありません。
昔のかまどのごはん炊きを、難しい火加減なしで実践してくれます。
最後に加熱時間を1〜2分程のばすと、香ばしいお焦げも楽しめます。

厚みと丸みのある形により、加熱時の熱の対流がスムーズで、吹きこぼれはほとんどありません。
また、短時間で炊くことができるので省エネルギーにもなります。


【あたたかみのあるデザイン】
ふたや本体に安定感を持たせているので、持ち運びや日常づかいに負担がかかりません。
また、土の素朴な持ち味をいかした色や質感、あたたかさを感じる丸みのある形は
そのままテーブルに持っていっても違和感のないデザインです。


【四日市萬古焼について】
江戸時代中期ごろから焼かれている萬古焼は、三重県四日市市で造られています。
四日市萬古焼は、各時代の流れに沿った特色ある陶磁器を生産しています。
耐熱性に特に優れ、ガスレンジや炭火等の空焚きや直火に対しても、高度の耐久性を発揮します。
焼物では有名な地域で作られ、由緒ある四日市の職人さんによって造られています。





【材料】
●玄米2合
●水500cc(玄米の1.5~1.7倍)
●追い水300cc(※途中で加える水のこと)
●塩 小さじ1/2
●カルシウムの吸収を助けたい人は根昆布1枚
※玄米を水(分量外)に一晩浸け置きすると、さらに柔らかく炊けます。


【美味しい炊き方】 ※お米の種類や火力により多少の違いがあります。
【1】さっと洗った玄米と分量の水、塩、(根昆布)を土鍋に入れてよく混ぜます。中蓋のみをして火をつけます。
【2】中火~強火で約25分加熱します。
【3】パチパチという音と共に香ばしい香りがしてきたら、追い水300ccを中蓋の上から注ぎます。(中蓋を取ってもOK)
【4】中蓋、外蓋をして中火(少し火力を下げます)で13分加熱します。
【5】火を止めて、そのまま20分蒸らします。
【6】蓋を開けて、しゃもじで全体を混ぜて出来上がりです。









【サイズ】 直径18cm、高さ19cm、重さ2300g、容量1250cc
【材質】 特殊耐熱陶土(※空焚きしても割れない耐熱強度)
 ※原材料に、鉛・カドミウムは使用しておりません。(食品衛生法基準適合)
【生産地】 三重県

【注意点】
・直火専用。
・温める等は、オーブン・レンジも使用可能です。
・IH調理器では、使用できません。
・内部に、2合炊きと1合炊きの水量のライン有り(あくまでも目安としてお使いください)


~ご使用前に~

【土鍋を使う前に目止めを!】
土鍋には無数の細かい穴が開いていて、一般的にはお粥を炊いて隙間を埋めます。また、土臭さも取ってくれます。
お米の磨ぎ汁を8分目ほど入れて20分間ほど沸騰させます。
土鍋が冷えたら、中を洗ってよく乾かします。この時の火加減は中火以下です。
土鍋は急激な温度変化に弱いので、特に買ってきたばかりの新しい土鍋に強火は厳禁です。



~使用時・使用後のお手入れ~

【土鍋を火にかけるときの注意点】
空焚きにも強いとありますが、一般的には厳禁です。ひび割れの原因になります。
また、濡れている状態で火にかけること、熱い土鍋に水をかけるのも厳禁です。

火加減は中火以下が原則で、沸騰したら弱火・とろ火です。
強火だと焦げてしまいます。また、高温になる天ぷら・揚げ物は厳禁です。

土鍋は蓄熱率が高く保温性がいいので、温まった後は高温を維持します。

火を炊いている間、またはその後、鍋・フタは非常に熱くなりますので直接触れないでください。
フタの穴から出る蒸気・寸胴タイプのフタの凹にたまった水は非常に熱くなりますので、触れないようにしてください。
フタの穴等から多少吹きこぼれが生じることがありますので、お気を付けください。
鍋をテーブル等の上に直接置きますと、テーブル上が傷ついたり変形することがありますので、鍋敷き等をご利用ください。



【洗剤の浸け置きはNG】
土鍋を使い終わったら、よく冷ましてから洗います。
土鍋は吸水性があるので、洗剤に浸け置きしておくと、そのお水を吸ってしまいます。



【土鍋を洗ったらよく乾かす】
土鍋に水がついていなくても、完全に乾く前にしまうとカビが生えたり、匂いがこもったりします。
次に気持ちよく使うためにも、土鍋はよく乾かすことが大切。
使用後、乾燥が不十分な場合、鍋の土に吸収された水分等がこげて出てくることがありますので、よく乾燥させてご使用ください。



【土鍋が焦げてしまったら】
土鍋にお湯を張って、しばらく置きます。
コゲがお湯でふやけて取れやすくなります。

強力なコゲの場合は、土鍋に水を入れて煮立て、冷めたらやさしくスポンジでこすります。

それでも取れなければ、何回か繰り返します。



販売元 株式会社レノアコーポレーション
製造地 三重県四日市
区分 日用品
文責:株式会社レノアコーポレーション
TEL:042-726-1107

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