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食品
古代五色米 150g
通常価格（税込）410円
販売価格(税込)410 円
商品詳細情報
有機栽培の黒米、赤米、緑米に、滋賀羽二重糯の白米をバランスよくブレンド。有機JAS認証。
清らかな水の郷で、生き物を育みながら育てる、
滋賀県「針江(はりえ) のんきぃふぁーむ」の古代五色米。
針江のんきぃふぁーむの有機栽培の黒米、赤米２種類、緑米に、
滋賀羽二重糯の白米をバランスよくブレンドした雑穀米です。
白米(または玄米）２合に対して、大さじ１杯ほどを混ぜて炊いてください。
リゾットや雑炊にしてもプツッという食感がアクセントになりおススメです。
２時間程水に浸けてから、炊飯器で普段と同じ炊き方で炊いてください。
すぐに炊きたい場合は、小さいお鍋で５分程サッとゆでればOKです。
普段のご飯がほんの少しご馳走になります。
滋賀県「針江(はりえ) のんきぃふぁーむ」の古代五色米。
針江のんきぃふぁーむの有機栽培の黒米、赤米２種類、緑米に、
滋賀羽二重糯の白米をバランスよくブレンドした雑穀米です。
白米(または玄米）２合に対して、大さじ１杯ほどを混ぜて炊いてください。
リゾットや雑炊にしてもプツッという食感がアクセントになりおススメです。
２時間程水に浸けてから、炊飯器で普段と同じ炊き方で炊いてください。
すぐに炊きたい場合は、小さいお鍋で５分程サッとゆでればOKです。
普段のご飯がほんの少しご馳走になります。
平成の名水百選にも選ばれた「生水(しょうず)の郷 針江(はりえ)」をご存知ですか？
滋賀県高島市針江地区では、
各家をはじめ１００カ所以上の湧き水が溢れ、
６００年以上前からある水路を今も生活の中で利用し、
水を共有の財産として大切にしています。
「針江のんきぃふぁーむ」では、代々続く田んぼを受け継ぎ、
湧水に集まる様々な生き物も育むお米作りを行っています。
滋賀県高島市針江地区では、
各家をはじめ１００カ所以上の湧き水が溢れ、
６００年以上前からある水路を今も生活の中で利用し、
水を共有の財産として大切にしています。
「針江のんきぃふぁーむ」では、代々続く田んぼを受け継ぎ、
湧水に集まる様々な生き物も育むお米作りを行っています。
2005年1月、日本で第1号の
GMO Free Zone 宣言（遺伝子組み換え作物拒否地域）を行った針江のんきぃふぁーむ。
無農薬栽培を主に、化学肥料は一切使わずに米、大豆、野菜を育てています。
「すべてを昔に戻すことはできませんが、先人が育んだ知恵と心を今の技術に生かし、
次世代の子供たちへ食と農をつなぐために営んでいくことが私たちの務め」
であるという考えのもと、日々大切にお米を育てています。
GMO Free Zone 宣言（遺伝子組み換え作物拒否地域）を行った針江のんきぃふぁーむ。
無農薬栽培を主に、化学肥料は一切使わずに米、大豆、野菜を育てています。
「すべてを昔に戻すことはできませんが、先人が育んだ知恵と心を今の技術に生かし、
次世代の子供たちへ食と農をつなぐために営んでいくことが私たちの務め」
であるという考えのもと、日々大切にお米を育てています。
