アトピーの方におすすめ！ミネラル豊富な天然塩

塩は大きく「精製塩」「再生加工塩」「天然塩」の３つの種類に
分けられることはご存じでしょうか？

●「精製塩」
・工場で化学的に電気分解によって作られた塩。
・塩化ナトリウムが99％以上の「食塩」など。
・「食卓塩」は、塩化ナトリウム99％以上＋1％未満の炭酸マグネシウムを添加したもの。
・ただの塩辛いだけのナトリウムで、ミネラルが入っていない。

●「再生加工塩」
・精製塩や輸入した塩に、にがりや海水を添加したもの。
・精製塩よりはミネラルが含まれている。

●「天然塩」
・海水を原料とし、天日で乾燥させたり、釜で煮詰めたりして作られたもの。
・ミネラル（主にマグネシウム・カルシウム・カリウム）が豊富に残っている。

「天然塩」は、工程にとても手間暇がかかっているため、コストもかかります。
コスト重視の外食産業や安い惣菜などに使われる調味料の多くは、
安価で手に入る「精製塩」から作られたものが多いというのもうなづけます。

ほぼ塩化ナトリウムのみの「精製塩」ばかり摂取していると、
体内のミネラルバランスは崩れやすくなります。

一般的に健康な体作りのためには、減塩醤油が良いとか、
塩分控えめが良いなどと言われていますが、
大切なことは、化学的に作られた「精製塩」を避け、
精製されていない自然のミネラルが豊富な「天然塩」を摂ることです。
体内のミネラルバランスを整えることにも役立ちます。

れのあ店舗で体内のミネラルバランス測定をされるアトピーの方のほとんどが、
ミネラル各種の項目において「不足」という結果を出されています。

まずはご自宅のお塩を
ミネラル豊富な「天然塩」に替えることから始めましょう！

製造方法の表記から「天然塩」かどうかが分かる！

「天然塩」は、「海水」が原料で、
工程が「天日」または「平釜」と書かれています。

●「天日」は、太陽や風など自然の力を利用し蒸発させる方法で、
日射量が多く乾燥した気候の地域に向いています。

●「平釜」は、開放釜で煮詰めて塩の結晶を作る方法で、
多湿で降水量の多い日本での昔ながらの作り方になります。



＜ご注意＞
※工程に「釜」という字が入っていても、
「立釜」と書かれているものは「精製塩」に当たります。

※「岩塩」や「湖塩」も「天然塩」に当たりますので
体にいいお塩といえますが、ミネラル含有量は少ないため、
原料が「海水」から作られた「天然塩」をよりおすすめします。

東洋のガラパゴスとも呼ばれる西表島の海水を
丁寧に炊き上げた特別な天然塩「天ノ塩」

東洋のガラパゴスと言われるほど自然が色濃く残る最後の秘境、
沖縄の果てにある西表島。
沖縄本島に次ぐ大きさにも関わらず島民はわずか2,300人。

島の90％が亜熱帯自然林で覆われたマングローブやジャングルが生い茂ります。
島はその恩恵を受けたミネラルを含む清浄川を作り出します。
そして珊瑚礁に覆われたコバルトブルーの海に流れ込む…

「天ノ塩」は、そんな自然の恵みをたっぷり受けた海水を汲み上げ、
職人が昔ながらの釜炊き製法で丁寧に丁寧に炊き上げた
体に優しいシルクのような完全海水塩です。

にがり成分を多く残し、とても甘い塩に仕上げました。

◆召し上がり方

・ご飯を炊く時にひとつまみ。
・おにぎりに。
・だし汁に一つまみ入れると、ミネラル豊富なおつゆに早変わり。
・サラダなどのドレッシング作りに。
・肉魚の下味・仕上げに。

様々なお料理の使い道でお楽しみください。

名称	塩
原材料名	海水（西表祖納地区）
製造方法	工程：平釜
内容量	120ｇ
栄養成分表示 （100gあたり）	熱量　0kcal たんぱく質　0g 脂質　0g 炭水化物　0g 食塩相当量　77.7g カルシウム　1100mg カリウム　320mg マグネシウム　990mg
賞味期限	ラベルに記載
保存方法	湿度の高い場所を避け、開封後は冷暗所、冷蔵庫で保存
販売元	株式会社レノアコーポレーション

文責：株式会社レノアコーポレーション
TEL：042-726-1107